Schwäbischer Kartoffelsalat 南ドイツのポテトサラダ

ジャガイモ 500グラム
タマネギ 1/2個
ブイヨン 〜200ml
酢 〜大さじ2
油(ひまわり) 〜70ml
塩 少々
こしょう 少々
ジャイブ、ほかはパセリ

Kartoffeltopf
ジャガイモを皮が付いたままゆでます。できたら、水を切って、冷やせます。冷やったら、皮を剥いて、切ります。タマネギをみんじん切りにして、タマネギも、ジャガイモもボウルに入れて、熱いブイヨンを注いで混ぜます。油、酢も注いで、塩、こしょうも加えます。ジャイブをふりかけます。
できあがり!

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