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はじめに

日本人の友達と話すとき、ドイツはビールとソーセージのイメージが強いそうです。

日本人がドイツを旅行する時も、レストランでよくシュヴァインスハクセ、ブラーテンなどの肉が大量の料理ばかりを食べるので、ドイツ料理はつまらなくて、体にも良くなくて、あまりおいしくない印象を抱きがちです。

実は、そういう肉が多かったり脂っこかったりする料理もあるけれども、普通は祝日とかに食べます。毎日の家庭料理は違います。

このブログでは、いろいろなドイツ料理を紹介しようと思います。健康に良い物も、甘い物も、皆さんが気に入る料理を見つけられるようにいろいろ紹介します。

もちろん、レシピも付けますよ。^^

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